Jaguarari — BA
34.528 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Senhor do Bonfim (9 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 6 de novembro de 2026
Em números
R$ 13,7 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
14.077 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
641 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
1,6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
6,6 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
116 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.657estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
1.928famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
5.899imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026
Lavouras
| Produto | Produção | Área colhida | Valor | % do valor | Em 10 anos | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | 750 t | 15 ha | R$ 5,63 milhões | 41% | — | |
| Cebola | 240 t | 6 ha | R$ 1,8 milhão | 13,1% | — | |
| Feijão (em grão) | 266 t | 1.810 ha | R$ 1,57 milhão | 11,5% | +393% | |
| Melão | 300 t | 12 ha | R$ 990 mil | 7,2% | — | |
| Abacate | 110 t | 4 ha | R$ 935 mil | 6,8% | — | |
| Milho (em grão) | 620 t | 2.900 ha | R$ 772 mil | 5,6% | +1.309% | |
| Laranja | 65 t | 8 ha | R$ 553 mil | 4% | — | |
| Manga | 111 t | 20 ha | R$ 528 mil | 3,8% | +63,2% | |
| Banana (cacho) | 68 t | 15 ha | R$ 184 mil | 1,3% | +25,9% | |
| Mamona (baga) | 38 t | 46 ha | R$ 181 mil | 1,3% | −52,5% | |
| Mandioca | 265 t | 220 ha | R$ 162 mil | 1,2% | −69,5% | |
| Tangerina | 71 t | 6 ha | R$ 138 mil | 1% | −1,4% | |
| Maracujá | 44 t | 10 ha | R$ 115 mil | 0,8% | +633% | |
| Batata-doce | 18 t | 5 ha | R$ 72.000 | 0,5% | −71,9% |
IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.
Rebanhos
| Caprino | 49.990 cabeças | +41,9% |
| Galináceos | 34.375 cabeças | +47,9% |
| Ovino | 32.512 cabeças | +48,3% |
| Bovino | 14.077 cabeças | +15,9% |
| Suíno | 1.735 cabeças | −44,3% |
| Codornas | 700 cabeças | |
| Equino | 530 cabeças | +11,6% |
IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.
Produção animal no ano
| Leite | 641 mil litros | R$ 1,51 milhão |
| Ovos de galinha | 116 mil dúzias | R$ 636 mil |
| Mel de abelha | 6,6 t | R$ 81.000 |
| Ovos de codorna | 6.000 dúzias | R$ 11.000 |
| Carpa (peixe) | 800 kg | R$ 8.000 |
| Tilápia (peixe) | 800 kg | R$ 8.000 |
IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.
Floresta
| Produto | Origem | Quantidade | Valor |
|---|---|---|---|
| Umbu (fruto) | extração (mata nativa) | 52 t | R$ 132 mil |
| Lenha | extração (mata nativa) | 2.277 m³ | R$ 117 mil |
| Licuri (coquilho) | extração (mata nativa) | 6 t | R$ 13.000 |
| Carvão vegetal | extração (mata nativa) | 1 t | R$ 3.000 |
IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.
Peso de Jaguarari na região
Valor das lavouras (2025)
5%
Rebanho bovino (2025)
7%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
4%
Ovos (2025)
12%
Famílias com CAF (2026)
8%
Parte do total da Região Imediata de Senhor do Bonfim (IBGE): Jaguarari, Senhor do Bonfim, Campo Formoso, Antônio Gonçalves, Andorinha, Filadélfia, Pindobaçu, Itiúba, Ponto Novo.
Quem produz: agricultura familiar e propriedades
| Estabelecimentos agropecuários | 2.007 |
| — de agricultura familiar | 1.657 (83%) |
| Famílias com CAF ativo | 1.928 |
| Associações e cooperativas com CAF | 2 |
| Famílias em assentamentos (INCRA) | 285 |
| Produtores orgânicos certificados | 1 |
| Imóveis no CAR, por tamanho | Imóveis | Área declarada |
|---|---|---|
| Até 1 módulo fiscal | 5.703 | 45.312 ha |
| De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade) | 166 | 19.537 ha |
| De 4 a 15 módulos fiscais (média) | 24 | 10.981 ha |
| Acima de 15 módulos fiscais (grande) | 6 | 32.604 ha |
SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).
Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.533; Produção de lavouras temporárias 268; Produção florestal - florestas nativas 101; Produção de lavouras permanentes 46; Produção florestal - florestas plantadas 39.
Rede de Produtores
A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores.
Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://jaguarari.cidades.io/pt/producao
Fontes
- Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
- IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
- IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
- Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
- INCRA — Projetos de assentamento da reforma agrária (2026) · https://www.gov.br/incra/pt-br/assuntos/reforma-agraria/assentamentos-relacao-de-projetos
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — aquicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3940
- IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — extração vegetal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/289
- IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
- Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia